13 grudnia 2007 r. przedstawiciele służb i jednostek oraz miast i gmin z terenu powiatu opoczyńskiego zapoznali się z informacją na temat ptasiej grypy, przedstawioną przez powiatowego lekarza weterynarii Włodzimierza Skorupskiego. Powiat opoczyński jest wolny od ptasiej grypy, ale choroba ta wystąpiła w sąsiednim województwie mazowieckim oraz w Kutnie. Wywoływana jest przez wysoce zjadliwego wirusa H5N1. Grypa ta jest chorobą, która dotyka wyłącznie ptaki. Nie ma bezpośredniego zagrożenia dla ludzi, choć należy zachować daleko idącą ostrożność, bo wirusy z natury rzeczy ciągle podlegają mutacji.
Problem ptasiej grypy w Europie to przede wszystkim problem ekonomiczny i głownie z tego powodu należy zachować ostrożność. Powinno się izolować drób od dzikich ptaków, które są uodpornione na tego wirusa i są jego nosicielem. Każde padnięcia co najmniej kilku ptaków należy zgłaszać do organów inspekcji weterynaryjnej, do urzędów gmin bądź innych służb.
Można bezpiecznie spożywać mięso drobiowe po obróbce termicznej. Nie jest wskazane spożywanie jaj surowych oraz „na miękko”.
